鬼ころし 純米酒 (1800ml)【老田酒造】

元祖『鬼ころし』の純米酒。

厳選した酒造好適米を58％迄しっかりと磨いて仕込んだ純米酒です。
フル－ティな香りとサラリとした端正なのど越しの淡麗辛口です。

《商品名》
鬼ころし 純米酒

《内容量》
1,800ml

《保存方法》
常温

《原料米》
ひだほまれ

《精米歩合》
58%

《アルコール度数》
15度以上～16度未満

《日本酒度》
+3

《酸　度》
1.4

《味わい》
やや辛口

《飲み方》
冷酒・常温・ぬる燗

【老田酒造】
享保年間(1720年代）に、今の岐阜県郡上市より飛騨の地に移り住んで、酒造りをはじめたと言われています。 元禄時代より幕府の直轄地であった飛騨地方は酒造りが盛んな地域でした。豊かな水を利用して農閑期にあたる冬に酒造りをしていました。 後に、老田酒造の造る酒は評判となり「鬼もころすような…」と比喩されていったのです。その名は全国に広まり、現在約50銘柄に「鬼ころし」の名のついた酒が出ていますが、老田酒造店の『飛騨自慢 鬼ころし』がそれらの元祖といわれています。

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